Драники по-особенному Ингредиенты: Картофель — 700 г Яйцо — 2 шт. Мука — 2 ст. л. Чеснок — 3-4 зубчика Соль, перец Сметана — 3 ст. л. +1 ч. л. с горкой дижонской горчицы Копченые колбаски — 200-250 г Репчатый лук — 2 шт. Сладкая паприка — 1 шт. Помидоры черри — 150 г Сыр — 170 г Несколько перьев зеленого лука Приготовление: 1. Лук режем полукольцами и слегка обжариваем. Добавляем порезанную паприку и жарим еще несколько минут. Добавляем туда же порезанные колбаски,перемешиваем и выключаем 2. Картофель трем на крупной терке, добавляем чеснок, пропущенный через пресс, яйца, муку, соль, перец. Хорошенько перемешать. Распределяем половину массы на раскаленной сковороде (+2 ст. л. растительного масла), диаметром 21 см по низу. Уменьшаем огонь до среднего и жарим около 5 минут. Затем аккуратно переворачиваем и, через пару минут, смазываем нашу картофельную основу половиной горчичной сметаны, далее по половине начинки и помидоров черри, разрезанных на пополам, присыпаем зеленым луком сыром, делаем маленький огонь и закрываем крышкой. 3. Томим до расплавления последнего. 4. В такой же последовательности жарим вторую пиццу. Желательно все делать одновременно, на двух сковородах. 5. Подаем с зеленым салатом со сметаной. Приятного аппетита! Присылайте свои рецепты 🍳 в предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано у нас! #рецепт #закуски@bon

Теги других блогов: закуски рецепт bon